一直以来，对于中餐美食爱好者而言，想要体验私房美味级的佳肴，总要花费不少的精力。比如老少咸宜、堪称中国美食特色的酸菜鱼，也仅仅在节庆假日和亲朋好友相聚之时才可大快朵颐。平日里若是自个儿去享用，漫长的等待时间和不菲的价格常常让人望而止步。
上餐能不能快一点？价格能不能低一点？能不能让单人消费也成为日常潮流？面对这些疑问，炉渔宫私房酸菜鱼给出了最好的回答。采用单人单锅售卖方式，以正宗营养美味的酸菜鱼为主料，3分钟出餐的极速效率，完全可以将炉渔宫私房酸菜鱼当作日常饮食，这样的创新经营模式获得了无数消费者的欢迎和支持，不仅创下日售500锅的行业奇迹，也让一批又一批加盟创业者高呼：酸菜鱼的春天来了！
炉渔宫是餐饮连锁行业巨头北京薯颐阁餐饮管理有限公司倾力打造的特色项目。将私房酸菜鱼技术与快时尚文化相结合，炉渔宫在国际ERP管理系统、优质食材供应链和先进冷链配套体系的帮助下，正在成为高坪效新中式快餐行业的引领者。
很多人会问，3分钟出餐能否保证私房美味的品质呢？事实上，精选越南深海龙利鱼为主料，炉渔宫私房酸菜鱼与信良记，草原兴河，蜀海供应链平台等多家企业深度合作，买断式采购，价格优势明显。食材均通过国家卫生安全检测，新鲜健康，再经由先进冷链设备，充分锁鲜，源源不断配送至总部。在保证酸菜鱼口感的前提下，店内还提供有机蔬菜自选区，品类多达数十种，足以满足不同食客的喜好。而炉渔宫各类特色菜品也是备受好评，比如大受食客好评的炉渔宫浓汤番茄鱼，精选越南深海龙利鱼，无骨无刺，鲜香滑嫩，营养价值高，富含维C。以最为质朴的原味带着大自然的清香，将酸爽滋味与龙利鱼融为一体，散发着浓郁的香气，展示着浑然天成的智慧与魅力。
许多初次接触餐饮行业的创业者选择炉渔宫作为加盟平台后，深切感受到这种酸菜鱼快餐化模式带来的巨大回报。单人单锅的模式让酸菜鱼消费常态化，在高效中央厨房的帮助下，平价消费、料包式操作、快速出餐、标准化流程让受众群更广，私房酸菜鱼、双椒麻辣鱼、浓汤番茄鱼等主打菜品也特别适合加盟推广，屡创新高的翻台率让很多加盟商快速回本、扩大经营。
据介绍，炉渔宫母公司北京薯颐阁确立了未来3年千店加盟的宏伟计划，将在此基础上推动A股上市，实现品牌资本裂变经营，和所有加盟合作伙伴共享创业成果。在此期间，炉渔宫私房酸菜鱼全国市场加盟持续火爆，公司总部对所有加盟商不仅在开店选址等前期合作进行一对一跟踪服务，还从采购、培训、营销、品控到招商、物流、售后，进行全方位一体化扶持指导，让越来越多的餐饮业新人享受到“大树底下好乘凉”的平台优势。
与私房美味天天相伴，这是炉渔宫为广大消费者打造的福利回馈，也是创新模式下为无数创业者提供的梦想支点。一场鱼的盛宴，炉渔宫期待有识之士共享共赢。
