贡胶的出现至今约有1800年的历史，但是出于熬制贡胶的“权威性”，自三国以来直到清朝初期，贡胶熬胶技师因受于皇命，其熬制技术“秘而不宣”，只能通过口传身教，不见片言只语的文字留下，即便是这些“国宝级”的熬胶师也仍然是“榜上无名”。
明朝之后东阿县的政治中心已经转移到了当时的谷城镇，贡胶熬制中心岳家庄（现阳谷县阿城镇岳家庄村），开始有了自我发展阿胶的机遇。岳家庄的熬胶师们开始思考如何将贡胶做到“与民同享”。
1810年，贡胶师张顺开设“和顺堂”，准备打破皇家垄断，开始由单一的家庭作坊转向生产经营。
张顺成为有文字记载的贡胶祖师。
“和顺堂”成为第一家打破皇家对阿胶垄断的堂号。
张顺“和顺堂”的出现，不仅仅是贡胶生产开始转向“市场经济”时代，更重要的是，张顺打破了熬胶技艺传承的旧传统。张顺开始打破旧习，“因才利导”开始有选择地、大规模地纳收门徒。
自此后，在张顺的带领下先后有刘怀贤的“ 宏济堂”；刘广合的“德成堂”；刘爱云的“魁兴堂”；张贵芳的“同兴堂”；刘学成的“庆余堂”等16家阿胶堂号开张营业，贡胶熬胶技艺传承和发展达到了历史最鼎盛时期。
阳谷和顺堂阿胶有限公司，源自1810，品质一脉相承。
